Barmanský kurz

Barman, je profesionál na svém místě. Nabízíme možnost, stát se jedním z nich, prostřednictvím specializovaného kurzu, který je určen každému, kdo má zájem o gastronomii, cocktaily a chce tak rozšířit své znalosti a dovednosti v tomto oboru. Kurz seznamuje se základními barmanskými dovednostmi, základy zbožíznalství, a především s přípravou nejoblíbenějších a nejznámějších, jak světových, tak i českých koktejlů. Je rozvržen do 4 výukových dnů a je zakončen písemný testem. Každý absolvent má možnost si stáhnout výukové podklady na internetových stránkách lektora v PDF.

Lektor: Martin Smolný, vicemistr světa FINLANDIA CUP a zakladatel koktejlové kavárny MARTINI’S Pardubice

Délka kurzu: 4 dny (celkem 32 hodin)

Počet účastníků – 15-20

Průběh kurzu – Během dopoledních bloků se účastníci kurzu dozví veškeré informace o všech druzích alkoholických nápojů, o jejich historii, výrobě, ošetření a také servisu. Postupně se také dozví nejznámější receptury míchaných drinků (přes 150). Odpolední bloky budou ryze praktické. Každý účastník kurzu si vyzkouší výrobu většiny koktejlů z našich receptur. Na závěr kurzu účastníci skládají teoretickou i praktickou zkoušku.

Úspěšní účastníci obdrží: originální certifikát barmanské školy M. Smolného v českém a anglickém jazyce